1
« On a découvert l'obligation d'agrément sanitaire en cours de route : trois semaines perdues à régulariser. »
Dit par le commanditaire, en ouvrant la réunion.
Clôture · capitaliser le retour d'expérience
Leçon ou défouloir ?
L'aventure du food-truck est bouclée. En réunion de clôture, l'équipe vide son sac : des constats utiles, des coups de gueule, des anecdotes. Votre travail : trier ce qui mérite d'entrer au retour d'expérience (REX) de ce qui n'a rien à y faire. Car une leçon non écrite est une leçon perdue, et un REX transformé en défouloir, personne ne le rouvrira.
Pourquoi cet exercice
Une clôture, c'est de l'or pour le prochain projet... à condition de ne pas la laisser virer au défouloir. Extraire la vraie leçon du bruit rend l'équipe meilleure.
Votre mission
En réunion de clôture, triez chaque phrase de l'équipe : vraie leçon, défouloir ou anecdote.
Sur un vrai projet
Demain, en bilan de fin, vous transformez les râles en enseignements concrets pour ne pas refaire les mêmes erreurs.
- 1 · À l'instinct
- 2 · Le mur
- 3 · La méthode
- 4 · Outillé
- 5 · Verdict
Dix phrases lâchées en réunion de clôture. À l'instinct, rangez chacune : vraie leçon, défouloir, ou anecdote.
2
« Notre unique fournisseur de pain nous a lâchés en pleine saison, on a improvisé deux jours. »
Dit par la responsable des achats, au tour de table.
3
« Les pré-commandes par SMS ont fait doubler le débit aux heures de pointe. »
Dit par le vendeur au comptoir, au tour de table.
4
« Le carburant du groupe électrogène n'était pas budgété : 8 % de dépassement. »
Dit par la responsable des achats, en relisant le budget.
5
« Le commanditaire changeait d'avis toutes les semaines, c'était invivable. »
Dit par un cuisinier, au tour de table.
6
« Franchement, le graphiste n'a rien fichu jusqu'au dernier moment. »
Dit par le vendeur au comptoir, en fin de réunion.
7
« Cette période a été un enfer, on a tous fini sur les rotules. »
Dit par un cuisinier, en fin de réunion.
8
« Il a plu le jour de l'inauguration, il y a eu moins de monde. »
Dit par le commanditaire, au tour de table.
9
« Le maire est passé goûter un burger et l'a adoré. »
Dit par le vendeur au comptoir, juste avant de conclure.
10
« Un client a oublié son parapluie dans le camion. »
Dit par un cuisinier, juste avant de conclure.
10 éléments encore sans case.